고혈압이란
고혈압이란 혈압이 정상보다 높은 증상이다. 심장이 수축할 때의 혈압이 수축기 혈압 또는 최고 혈압이라고 하며, 심장이 이완할 때의 혈압을 이완기 혈압 또는 최저 혈압이라고 한다. 성인의 정상 혈압은 최고/최저 혈압이 120mmHg/80mmHg이며, 고혈압은 일반적으로 140/90 이상인 경우를 말한다.
고혈압의 치료
부적절한 생활습관을 고치는 것부터 시작된다. 적절한 식사요법과 운동요법은 지질대사의 개선뿐만 아니라 비만 시정, 당대사 개선, 혈압 정상화 등 여러 가지 문제를 동시에 완화시켜주는 이점이 있으며, 심혈관질환의 발생이 30~50%까지 예방될 수 있다. 식사요법은 고지혈증의 유형에 따라 약간의 차이는 있으나, 공통된 관리법은 다음과 같다.
고혈압의 식사요법
- 찌개나 라면을 먹을 때는 되도록 국물을 남긴다.
- 조리할 때 된장, 간장, 고추장 등 소금이 많은 양념 대신 고춧가루, 레몬, 식초, 생강, 마늘, 후춧가루 등의 향신료를 적절하게 사용한다.
- 식품자체의 맛을 살린다.
- 음식의 온도가 높으면 짠맛이 덜 느껴지므로 조리 후에 간을 한다. 소금은 하루에10g 이하가 적당하며, 소금이 많이 든 식품의 섭취를 주의해야 하고, 나트륨이 많이 함유된 식품인 가공 육류, 인스턴트 식품, 화학 조미료 등도 주의해야 한다.
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